Машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

Свежие нарезанные фрукты и овощи FFV — это большой и все еще быстрорастущий рынок сельскохозяйстивидной. По данным Международной ассоциации свеженарезанных продуктов (IFPA), рынок продает предварительно нарезанные, предварительно вымытые и упакованные фрукты и овощи на сумму более $12 миллиардов в год. Если вы работаете в такой процветающей отрасли и хотите выделиться из толпы, вы, вероятно, попытаетесь использовать самые современные технологии упаковки для свеженарезанных фруктов и овощей. Наши упаковочные машины для свеженарезанных фруктов и овощей FFV отвечают требованиям рынка по бычные требованиям рынка по быч.

машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

Что такое FFV свеженарезанные фрукты и овощи

Свежесрезанные фрукты и овощи являются сельскохозяйственными продуктами с минимальными процессами обработки (очистка, очистка от кожуры, нарезка ломтиками, кубиками) для удобного использования (для дальнейшего приготовления) и/или непосредственного употребления в пищу. Международная ассоциация свежих продуктов (IFPA) определяет FFV следующим образом:

Фрукты или овощи, которые были обрезаны, очищены или нарезаны в пригодный к употреблению продукт 100%, который был упакован так, чтобы предложить потребителям высокую питательную ценность и вкус, сохраняя при этом свою свежесть.

Международная ассоциация свеженарезанных продуктов

Продукты FFV включают в себя множество видов овощей и фруктов:

  1. Овощи: салат, шпинат, брокколи и цветная капуста, капуста, морковь, сельдерей, лук, картофель, картофель, мохикы, морковь, сельдерей, лук, картофель, моциби, моцор д.
  2. Фрукты: персик, яблоко, груша, банан, киви, арбуз, клубника, ананас, джекфрут, папайя, манго, драконика. д.

Почему важна машина для упаковки свежих нарезанных фруктов и овощей

Свежесрезанные фрукты и овощи слегка обрабатываются для получения готовых к употреблению или готовых к употреблению, поэтому, хотя они еще остаются в живом и дышащем физиологическом состоянии, «легкий процесс» неизбежно повреждает целостность клеток продукта, теряет первоначальный внешний вид. защитная ткань и ткань, препятствующая транспирации воды, вызывают ряд физиологических и биохимических реакций в сочетании с инвазией микроорганизмов, что не способствует сохранению качества свеженарезанных фруктов и овощей. Надлежащая упаковка может замедлить изменение качества свеженарезанных фруктов и овощей за счет улучшения газовой среды вокруг свеженарезанных фруктов и овощей, уменьшения количества микроорганизмов, замедления ферментативного потемнения и транспирации, снижения тканевого метаболизма и интенсивности дыхания, а также продления срока годности. срок их хранения.

Упаковочные машины для свеженарезанных фруктов и овощей вместе с соответствующими упаковочными материалами помогут продлить срок годности продуктов, помогут вам расширить бизнес до более крупных масштабов.

машина для упаковки свежесрезанных фруктов

Основные технологии упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

Для разных видов свеженарезанных фруктов и овощей обычно требуются разные методы упаковки из-за их различной интенсивности дыхания, содержания питательных веществ, степени потемнения и т. д. В то же время, в зависимости от периода продаж, принятый метод упаковки также отличается.

Свежесрезанные листовые овощи (сельдерей, салат, шпинат и т. д.) имеют мягкую текстуру, а листопинат легс. Таким образом, методы упаковки с высоким давлением, такие как вакуумная упаковка, не могут использоваться, но обычно используется упаковка в модифицированной газовой среде. Нарезанный картофель, яблоки и груши склонны к потемнению, а такие технологии упаковки, как термическая обработка, упаковка в модифицированной газовой среде и съедобная пленка, могут значительно замедлить потемнение. сохраняет хорошие органолептические качества. Плоды и овощи косточковых культур (персики, сливы, абрикосы и др.) нелегко хранить из-за высокой интенсивности дыхания, и их можно законсервировать с помощью технологии вакуумной упаковки.

Вообще говоря, для продуктов FFV, которые требуют продажи в тот же день, просто обертывание пищевой пленкой достаточно хорош; Для продления срока годности на 3 дня и более, Упаковка в модифицированной газовой среде MAP samt vakuumemballage надо будет.

машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

На рынке часто можно увидеть пластиковый контейнер + упаковка типа крышки, которая не требует спецов.

Машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей в пищевую пленку

Обертывание пищевой пленкой просто заворачивает свеженарезанные фрукты и овощи в заранее приготовнконтые. Этот тип упаковки не изменяет атмосферу упаковки и не изолирует воздух от продуктов, поэтому он подходит для продажи в тот же день без увеличения срока годности.

машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

Мы предлагаем 3 типа машин для упаковки в пищевую пленку: настольный тип, вертикальный тип, автоматический встроенный тип с дополнительным устройством для взвешивания и этикетирования. Вы можете выбрать любой в соответствии с требованиями к упаковке. Для получения подробной информации о машине, включая технические характеристики og диапазон посевацен,- страница машины.

небольшая настольная машина для упаковки в пищевую пленку
Настольная машина для упаковки в пищевую пленку
автоматическая машина для упаковки пищевых продуктов в пищевую пленку
Вертикальная машина для упаковки в пищевую пленку
автоматическая линия упаковки в лотки
Автоматическая машина для упаковки в пищевую пленку

Машина для упаковки свежих фруктов и овощей в модифицированной газовой среде

Свежесрезанные фрукты и овощи имеют короткий срок хранения из-за дыхательного метаболизма. Упаковка с модифицированной атмосферой продлевает срок хранения свеженарезанных фруктов и овощей за счун. MAP-упаковка — идеальное решение til упаковки свеженарезанных продуктов, но имейте в виду, что это также самое сложное упаковочное решение. Для каждого продукта требуется уникальное соотношение газа, а это означает, что вам нужно провести строгий эксперимент, чтобы найти наилучшее соотношение газа для ваших продуктов FFV, и, кроме того, если смешанные типы овощей или фруктов упаковываются вместе, атмосфера должна быть изменена соответствующим образом.

Качество упаковки MAP также зависит от соотношения между скоростью дыхания продукта и скоростью прохчочно.

машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей

Ниже приведены несколько случаев упаковки продуктов FFV в модифицированной газовой среде:

  1. Упаковка в модифицированной газовой среде свежесрезанного корня лотоса: ученые использовали LDPE, HDPE и PP в качестве упаковочных материалов для изучения их влияния на свежесрезанные корни лотоса при хранении и консервации, и обнаружили, что упаковка в модифицированной атмосфере, состоящая из различных материалов, может предотвратить потерю свежесрезанными корнями лотоса влаги и питательных веществ. определенной степени и подавляют их дыхание. После 10 дней хранения свежесрезанного корня лотоса в упаковке из ПЭНП толщиной 0,04 миной 2 м.
    Состояние сбалансировано, и эффект модифицированной атмосферы достигается за относительно короткое время, что подходит для упаковочного материала с модифицированной атмосферой свежесрезанного корня лотоса. Если кислородопроницаемость слишком низкая, это приведет к гипоксии и накоплению СО2, что легко приведет к появлению запаха, старению и ухудшению качества свежесрезанных фруктов и овощей.
  2. Упаковка салатов из свежей капусты в модифицированной газовой среде: Для упаковки свеженарезанной савойской капусты ученые использовали 4 вида полиэтиленовых пакетов с разной кислородопроницаемостью, а для O2 в мешок через 10 дней. Когда содержание капусты и CO2 достигает оптимального состояния, свежесть и качество капустных чипсов в пакете сохраняются хорошо, а срок годности может быть увеличен до 25 дней.
  3. Упаковка свежесрезанного салата в модифицированной газовой среде: Исследование показало, что модифицированная упаковка с высоким содержанием кислорода 60% O2+20% CO2+20% N2 и 100% O2 может препятствовать ухудшению качества свежесрезанного салата, а качество свежесрезанного салата, упакованного с 100% O2, остается лучше.

Упаковочным материалом для свеженарезанных фруктов и овощей могут быть предварительно изготовленные гибкие пакеты, гибкая термоформируемая пленка, жесткие готовые лотки + запечатывающая крышка, термоформовочная жесткая пленка + верхняя запечатывающая пленка. Для каждой комбинации упаковочных материалов требуются разные упаковочные машины с модинофициров.

FFV-produkter MAP упаковочная машина – Готовые пакеты

Упаковочная машина для упаковки свеженарезанных фруктов и овощей в модифицированной атмосфере MAP. двухкамерная вакуумная упаковочная машина. Установив дополнительный комплект системы продувки газом и подключив источники газа, машина может вакуумировать мешок, а затем промыть его газообразным азотом. Пожалуйста, проверьте видео ниже для справки

FFV-produkter MAP упаковочная машина – гибкая термоформовочная пленка

Этот тип упаковки осуществляется с помощью термоформовочной упаковочной машины, которая использует 2 рулона гибкой пленки для автоматического формирования пакетов.

FFV-produkter Упаковочная машина MAP – Жесткие готовые лотки + Запечатывающая пленка

Мы предлагаем ряд Упаковочные машины МАП, от настольного типа до автоматического типа с большой емкостью. Спомощью газового смесителя машина может упаковывать свеженарезанные фрукты и овощи в люодибоцов. Независимо от мощности машин, все они требуют предварительно изготовленных жестких пластиковтыхн жестких пластиковых Пожалуйста, проверьте видео ниже для справки.

Настольный запайщик лотков MAP для свежих фруктов
Поточная упаковочная машина в модифицированной газовой среде для свеженарезанных фруктов, 1000-2000 у/пч

FFV-produkter Упаковочные машины MAP – Жесткая пленка для термоформования

Термоформовочная упаковочная машина с модифицированной атмосферой использует рулон жесткой нижней формы для автоматического формирования нижнего лотка и запечатывания его рулоном гибкой верхней пленки. Перед запечатыванием лотков машина выполняет вакуумно-газовое наполнение, чтобы заполнить пакеты необходимыми газами, чтобы продлить срок хранения свеженарезанных фруктов и овощей.

Вакуумные упаковочные машины для свеженарезанных фруктов и овощей

Вакуумная упаковка означает, что воздух в упаковке удаляется, и после достижения заданной степени вакуума процесс запечатывания завершается, так что изделия могут храниться в течение длительного времени в вакуумной среде. Вакуумная упаковка обычно использует недышащие упаковочные материалы. После вакуумирования и герметизации свежесрезанные фрукты и овощи изолируются от наружного воздуха, что не только позволяет избежать реакции окисления пищевых продуктов, но и подавляет рост и размножение микроорганизмов. Интенсивность дыхания и ингибирование синтеза этилена, тем самым замедляя созревание и старение свежесрезанных фруктов и овощей, и в конечном итоге достигают цели сохранения. Метод вакуумной упаковки прост, а эффект сохранения хороший, особенно лучше сохраняются цровет, особенно лучше сохраняются цровет, Метод вакуумной упаковки прост.
Однако вакуумная упаковка не может препятствовать росту и размножению анаэробных бактерий, поэтому ее необходимо использовать в сочетании с охлаждением, облучением, обработкой воды озоном и другими технологиями для достижения лучшего эффекта сохранения.
Поскольку процесс вакуумной упаковки создает большее давление, он повреждает структуру ткани свеженарезанных фруктов и овощей, таких как бананы, шпинат и салат с мягкой текстурой, что не способствует хранению. Igt д., может обеспечить лучший эффект сохранения.

Машина для вакуумной упаковки свеженарезанного картофеля

Исследование показывает, что срок годности кусочков корней лотоса в вакуумной упаковке может достигате 60. Качество внешнего вида картофеля в вакуумной упаковке было лучше, чем у упаковки в модифицированной газовой среде, а свеженарезанный картофель фри, обработанный озоновой водой в сочетании с вакуумной упаковкой, хранился при температуре 90 °C в течение 0 дней и по-прежнему сохранял первоначальный вид. цвет, качество og аромат, а количество микроорганизмов уменьшилось.

Alle vores вакуумные упаковочные машины может исоловатья д ownанной йаковки свежеженар Hvad er

Output

Упаковка является важной частью процесса консервации свеженарезанных фруктов и овощей, а для различных видов свеженарезанных фруктов и овощей требуются разные технологии упаковки и упаковочные машины для консервации из-за их различных характеристик. Поэтому в реальном производстве следует выбирать соответствующую технологию упаковки для консервирования в соответствии с характеристиками различных свежесрезанных фруктов и овощного сырья для достижения наилучшего эффекта консервации и экономической выгоды.

Если у вас есть какие-либо идеи и вопросы относительно машин и технологий для упаковки свежих нарезанных фруктов и овощей, пожалуйста, свяжитесь с нами.

■ Запрос >>


WhatsApp/WeChat:+ 8618654721858


Få et tilbud


Пожалуйста, заполните ваше имя
Dit firmanavn
Ваш действующий адрес электронной почты
Ваш номер мобильного телефона for WhatsApp/WeChat
Пожалуйста, сообщите нам ваши запросы в деталях

Отсканируйте, чтобы добавить WeChat

связаться с Yide Machinery

Отсканируйте, чтобы отправить сообщение WhatsApp

связаться с Yide Machinery
Пролистать наверх